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Conservas Artesanas Sotavento
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Crema de pulpo de las rías gallegas
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Detalles del producto
El codiciado pulpo gallego de intenso sabor que crece en las batidas aguas de las rías, es el ingrediente básico de esta crema (al 70%) que se enriquece con la receta tradicional del pulpo a feira. Todo un lujo sobre una rebanada de alveolado pan de hogaza.
El pulpo gallego se pesca en nasas, que tienen un bajo impacto para el ecosistema y por lo tanto favorecen la sostenibilidad marina. Además, cada embarcación tiene que respetar su cuota. El pulpo de las rías se diferencia de otros por su color más oscuro y por su brillo. Y es precisamente este pulpo con el que se elabora la gloriosa crema de Sotavento.
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Enamorados de los pescados y mariscos de las rías gallegas y plenamente conscientes de la responsabilidad que supone que el producto llegue hasta tu casa como te lo servirían en una taberna marinera de Porto do Son o Portosín (A Coruña) -de donde proceden-, esta empresa artesanal de la comarca de Barbanza prepara sus conservas con todo el cariño y la delicadeza que requieren.
Disfruta de las mejores conservas de Sotavento
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