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Carrasco Ibéricos
Ibéricos de cinco generaciones
Un negocio familiar desde el año 1895
Desde un pequeño local de salazón de jamones procedentes de cerdos traídos en ferrocarril, la marca evoluciona para establecerse como uno de los líderes en la producción de embutidos ibéricos. En la actualidad, cuentan con una finca en Extremadura y un matadero propio para poder controlar todo el proceso. Gracias a ello pueden ofrecerte un producto de primera calidad cuyo máximo exponente es el jamón ibérico 100 % de bellota.
La dehesa como punto de partida
Es en la dehesa extremeña, concretamente en la finca Bolsiquillos en Jerez de los Caballeros, donde comienza este proceso. Con la mayor concentración de encinas de Europa, este espacio de 400 hectáreas permite a los cerdos vivir en libertad y alimentarse de manera natural. La grasa se infiltra en cada fibra de músculo para que puedas disfrutar del auténtico sabor de los ibéricos en cada bocado.
